Entrée au choix du chef
6,95$

Soupe à l’oignons à la bière gros pins

Petits toast gruyère, finger de bacon et persillade cheddar

12,00$

Tartare de saumon à l’avocat
Mesclun gourmand, petits légumes et vinaigrette balsamique et érable
24,95$

Poke bowl au cube de saumon mariné au soja et sésame grillé
Riz Botan, salade de wakame et granny smith, cube de mangue grillée et avocat

Sauce mayonnaise épicé au sésame
(Version VÉGÉ ou VEGAN disponible)
25,95$

Antipasto
Burrata éclat noisette, prosciutto di Parma, melon, tomates marinées au caramel
Gressin au sésame, pacanes caramélisées et chutney à l’abricot
24,95$

Panini au multigrains de rosbif Angus
Fromage Comté, mayonnaise au pesto et aux oignons caramélisés et sucrine assaisonnée
23,95$

Tartare de bœuf Al Montego
Mesclun gourmand, petits légumes et vinaigrette balsamique et érable
24,95$

Agnolotti de veau aux champignons sauvages
Ris de veau croustillant, effiloché de mozzarella di bufala et crumble de noisettes
24,95$

Caille rôtie aux épices du guerrier
Tajine au citron
24,95$

Risotto au homard et crevettes nordiques
Bisque, vin blanc, échalotes, tomates et Reggiano
29,95$

Lasagne aux légumes grillés
Feta grecque aux fines herbes, gratiné au cheddar vieilli
23,95$