Salade d’asperge & prosciutto
Bocconcini, pesto de basilic, roquette et balsamique

Ou

Crème de navet et céleri-rave

***

Crevettes d’Argentine en tempura
Sauce aigre-douce, sésame, riz aux légumes et fèves germées
19.95

Boudin poêlé et compotée de pomme
Sauce au vin rouge, pickles d’oignon, tomate confite
Salade mesclun aux légumes croquants et balsamique
22.95

Linguine au pesto verde et osso bucco de veau
Graine de citrouille, gouda fumé, tomate cerise, vin blanc et roquette
25.95

Tartare de crabe des Neiges et crevettes nordiques
Salade mesclun, légumes croquants, vinaigrette balsamique
Pomme de terre frite et mayonnaise maison
28.95

Filet de truite rôti et salsa vierge
Coulis de poivrons doux et risotto verde aux herbes salées
29.95

Bavette de bœuf grillée et sauté de portobello au thym
Sauce moutarde à l’ancienne et mousseline de pomme de terre
30.95

Tournedos de thon en croûte de sésame
Sauce crémeuse aux palourdes, crevettes nordiques et patate douce
33.95

Picanha de bœuf 8oz grillée et fondant de manchego
Sauce aux poivres, pomme de terre frite et mayonnaise maison
36.95

Carré d’agneau grillé et chimuchurri
Sauce Marsala, courge spaghetti et fregola sarda au parmesan
37.95

**

Dessert midi
Café filtre, thé ou infusion

Aperitivo Spritz: Luxardo Aperitivo, Fiol Prosecco, soda, orange: 11$
Sangria rouge: 9$ / Fût Stella Artois 12 oz: 6$
Blanc: Umani Ronchi, Verdicchio, Les Marches, Italie, 2023 : 9$
Rouge: Vila Régia, Vinho Regional, Douro, Portugal, 2022 : 9$
Rosé: Listel, Terres du Midi, Languedoc-Roussillon, France : 9$
Montellier 355ml : 4$ Montellier 1Litre : 8$