Mini-guédille aux crevettes
Fraîcheur de fenouil et sauce cocktail

Ou

Soupe aux pois

***

Mijoté de poulet coco & curry
Riz à la coriandre, ananas et oignon vert, sauté de légumes
19.95

Salade tiède de cuisse de canard confite
Asperge grillée, ½ burrata, pacane caramélisée, mesclun
Légumes croquants et vinaigrette balsamique
22.95

Risotto aux crevettes nordiques et saumon fumé
Sauce crémeuse aux poivrons grillés, mascarpone au citron
Tomate confite, câpre frite, ail, vin blanc, roquette et parmesan
25.95

Tartare de bœuf à la tartufata
Salade mesclun, légumes croquants et vinaigrette balsamique
Pomme de terre frite et mayonnaise maison
28.95

Filet de loup-de-mer rôti et fraîcheur de crabe des Neiges
Crémeuse à la coriandre et couscous aux fines herbes
29.95

Bavette de veau grillée et pomme caramélisée
Sauce au vin rouge et pomme de terre ratte au gras de canard
30.95

Pavé de flétan rôti
Salsa de tomate cerise, romarin et pomme-grenade
Sauce crémeuse aux poireaux et polenta au basilic
33.95

Picanha de bœuf 8oz grillée
Fondant de Cantonnier, noix de pin et chapelure de chorizo
Sauce aux poivres, pomme de terre frite et mayonnaise maison
36.95

Côte de wapiti grillée
Sauce au Marsala et cromesquis à l’effiloché de canard confit
Agnolottis farcis au veau et sauce aux champignons forestiers
37.95

**

Dessert midi
Café filtre, thé ou infusion

Aperitivo Spritz: Luxardo Aperitivo, Fiol Prosecco, soda, orange: 11$
Sangria rouge: 9$ / Fût Stella Artois 12 oz: 6$
Blanc: The Pavillion, Chenin Blanc, Western Cape, Afrique du sud, 2024 : 9$
Rouge: Talma, Grenache, Castilla, Espagne, 2020 : 9$
Rosé: Listel, Terres du Midi, Languedoc-Roussillon, France : 9$
Montellier 355ml : 4$ Montellier 1Litre : 8$