Gnocchi frit et sauce tomate
Fraîcheur de roquette et copeaux de parmesan

Ou

Crème de légumes

***

Fish & chips
Filet de morue en tempura, sauce tartare
Salade de chou crémeuse et pomme de terre frite
19.95

Pappardelle et pépites de ris de veau au balsamique
Sauce à la courge, poêlée de patate douce au beurre
Épices d’automne, graine de citrouille, tomate cerise et pecorino
22.95

Salade de tataki de thon laqué au hoisin
Mayonnaise au miso, salsa de mangue, tomate confite
Pickles d’oignon, mesclun, légumes et vinaigrette aux agrumes
25.95

Steak de Hambourg de filet mignon de bœuf Sterling AAA
Sauce périgourdine et poêlée de champignons nobles
Mousseline de pomme de terre au beurre et à l’ail noire
27.95

Tartare de betterave et saumon fumé
Graton de chèvre, persil et mousse de chèvre à la betterave
Salade mesclun, balsamique et pomme de terre frite
28.95

Filet de merlu rôti et fraîcheur de crabe des Neiges
Beurre blanc aux agrumes et salade de céleri-rave
29.95

Macreuse de bœuf grillée et salsa de jalapeño
Sauce au vin rouge et purée de carotte aux fines herbes
30.95

Pavé de doré de mer et pétoncles poêlés
Sauce à la bisque de homard et couscous de chou-fleur mauve
33.95

Picanha de bœuf 8oz grillée, cheddar Perron et lardon braisé
Sauce aux poivres, pomme de terre frite et mayonnaise maison
36.95

Carré d’agneau rôti et tombée de poireaux
Sauce marsala et polenta à la méditerranéenne
37.95

**

Dessert midi
Café filtre, thé ou infusion

Aperitivo Spritz: Luxardo Aperitivo, Fiol Prosecco, soda, orange: 11$
Sangria rouge: 9$ / Fût Stella Artois 12 oz: 6$
Blanc: Paso a Paso Bio, Verdejo, Maseta, Espagne, 2023 : 9$
Rouge: Vila Régia, Vinho Regional, Douro, Portugal, 2022 : 9$
Rosé: Listel, Terres du Midi, Languedoc-Roussillon, France : 9$
Montellier 355ml : 4$ Montellier 1Litre : 8$