1460, avenue maguire, québec, qc, g1t 1z4 +1 418-688-7991
 
Canapés

Bouchées chaudes (4$ chaque)
Cannelé au parmesan
Samossa de blé noir, jambon braisé et gruyère
Arancini au portobello et ketchup de champignons
Rouleau impériaux aux pommes et fiorlano
Arancini au homard
Boulette de veau à l’italienne, sauce tomatée et basilic

Bouchées chaudes (5$ chaque)
Mini-tatin de tomates au caramel de thym, crème ricotta au cajun et fines herbes
Beignet de crevettes, trempette exotique au piment d’Espelette

Bouchées froides (4$ chaque)
Chou farci au chèvre frais cassis et mélisse, mi-montée de carottes au beurre de cumin et croustillant de sésame
Gravlax de saumon aux baies de genévrier, bloody césar gélifié, œuf de saumon, croquant de céleri
Manicotti de speck fumé, peperonatta de poivron doux, fondant à la mascarpome et ketchup maison
Tartelette sicilienne de légumes à l’origano, magret fumé et mozzarella di buffala
Carotte glacée, pesto herbacé et pétoncle fumé, graine de chia torifiée
Bonbon de betterave confite, pomme et coconut

Bouchée froide (5$ chaque)
Opéra de foie gras au canard confit et gelée de saison

Tapas (6$ chaque)
Mini-burger de bœuf confit au foie gras, confiture d’oignon à l’abricot, salade de choux rouge mariné aux herbes

Tapas (7$ chaque)
Mini-bao au cochon de lait braisé à la moutarde, légumes et sauce à l’érable

Tapas (9$ chaque)
Risotto de homard et crevette nordique

Tapas (10$ chaque)
Duo : tartare de bœuf aux copeaux de parmesan & gravlax de canard fumé
Duo : tartare de saumon à l’avocat & gravlax de saumon biologique, pickles de pomme

Tapas (15$ chaque)
Risotto de homard et crevette nordique, pétoncle saisi et crevette d’Argentine poêlée

Mignardises (1.50$ chaque)
Au choix du chef


 

Réservation


N’attendez plus et réservez pour une expérience gastronomique hors du commun! Des salons privés pratiques pour toutes les occasions côtoient une salle à manger accueillante et distinguée. Une terrasse colorée et vivante à l’extérieur, des caves à vins variées et épatantes à l’intérieur. Un personnel dynamique et passionné procure une ambiance chaleureuse et festive. Un décor tendance et feutré inspire un succulent et déroutant menu. Voilà, ce qu’est le Montego.

+1 418-688-7991 Réservation en ligne