1460, avenue maguire, québec, qc, g1t 1z4 +1 418-688-7991
 
Canapés

Bouchées chaudes (4$ chaque)

Cannelé au parmesan

Dumpling de homard, bisque à l’ail

Arancini de portobello, ketchup de champignons

Yakitori à la volaille et coco

Fondue parmesan, coulis de poivron grillé et réduction balsamique

Boulette de veau à l’italienne, sauce tomate et basilic

Bouchées chaudes (5$ chaque)

Mini tatin de tomates au caramel de thym, crème à la ricotta au cajun et fines herbes

Crevette en tempura, chapelure à la betterave

Bouchées froides (4$ chaque)

Chou farci au fromage de chèvre, cassis et mélisse, mi montée de carottes au beurre de cumin et croustillant de sésame

Gravlax de saumon au gin Ungava, croustillant de nori, salsa de mangue et poivrons grillés

Pomme de terre ratte rôtie, saveur citron coriandre, saumon fumé et citron caviar

Financier aux petits légumes, tataki de thon rouge au paprika fumé

Épingle de carotte, crémeux de pesto, canard fumé et crumble de noisette

Macaron foie gras cacao, abricot confit

Bonbon de betterave, pommes et chèvre

Tartelette à la tomate séchée et ricotta, dôme de brocoli et mesclun herbacé

Bouchée de concombre au vitello tonato, croustillant de câpres et citron confit

Bouchée froide (5$ chaque)

Pétoncle saisi, chapelure de graines de citrouille, billes de courgette

Tapas (9$ chaque)

Mini-burger l’effiloché de canard confit, bacon de la ferme Turlo et foie gras au torchon

Tataki de thon, salsa de wakame et salsa de mangue

Tempura de légumes (3 morceaux) émietté de feta, vinaigrette avocat et jalepeño

Tapas (10$ chaque)

Risotto de homard et crevette nordique

Duo : tartare de bœuf aux copeaux de parmesan & gravlax de canard fumé

Duo : tartare de saumon à l’avocat & gravlax de saumon biologique

Mignardises (1.50$ chaque)
Au choix du chef


 

Réservation


N’attendez plus et réservez pour une expérience gastronomique hors du commun! Des salons privés pratiques pour toutes les occasions côtoient une salle à manger accueillante et distinguée. Une terrasse colorée et vivante à l’extérieur, des caves à vins variées et épatantes à l’intérieur. Un personnel dynamique et passionné procure une ambiance chaleureuse et festive. Un décor tendance et feutré inspire un succulent et déroutant menu. Voilà, ce qu’est le Montego.

+1 418-688-7991 Réservation en ligne