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Menu midi du Montego Resto-Club

Chaque midi en semaine, notre chef et son équipe vous proposent un menu savoureux et diversifié pour une pause dîner avec les collègues, un rendez-vous professionnel ou tout simplement pour le pur plaisir d’un bon repas!

Mini poivron farci

Sauce béchamel au Migneron, pesto de pousse de moutarde

Noix de pin et persil

ou

Crème de carotte, fines herbes et parmesan

***

Escalope de poulet panée et chiffonnade de jambon blanc

Fromage Sauvagine, crème de parmesan

Tagliatelle à la sauce tomate, roquette et balsamique

Guédille crabe et crevettes

Mousse d’avocat, pickle de jalapeno

Pomme de terre frite et salade mesclun

Risotto aux fruits de mers

Chair de palourde, moule et filet de truite grillé

Sauce aneth aux agrumes, salsa tomate-asperge

Roquette et Pecorino

Tartare de saumon à l’avocat

Salade mesclun, légumes croquants et pomme de terre frite

Filet de doré et salsa ananas-crevettes

Polenta aux tomates et velouté d’épinard

Filet d’épaule de bœuf

Salade de pomme de terre bleue, sauté de portobello au romarin

Sauce au vin rouge

Tournedos de thon en croûte de sésames

Sauce à la sichuanaise, salade de wakame et salsa de mangue

Carré d’agneau chimichurri

Lentille béluga aux champignons et sauce aux figues

Filet mignon de bœuf 6oz AAA grillé

Émulsion de burrata, feuilles de moutarde grillées et sauce au bourbon

**

Dessert midi

Café filtre, thé ou infusion

Aperitivo Spritz: Luxardo Aperitivo, Fiol Prosecco, soda, orange: 11$

Sangria rouge: 9$ / Fût Stella Artois 12 oz: 6$

Rouge: Vila Regia, Vinho Regional, Douro, Portugal, 2022: 9$

Blanc: Mapu Reserva, Chardonnay, Valle Del Maule, Chili, 2023 : 9$

Rosé: Listel, Terres du Midi, Languedoc-Roussillon, France : 9$

Montellier 355ml : 4$ Montellier 1Litre : 8$

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